ダイエット中にバーベキューを楽しむ5つの裏ワザ

ダイエットのため、運動をし、食事にも気をつけているのにも関わらず、
突然やってくる、アレ。そう、アレです!それは・・・


「焼肉いこうよ!」

「バーベキューパーティーにしようよ!」
という悪魔的なお誘い!!
(笑)

 

にく・・・・・・

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にく・・・・・ね

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あったかかったり、暑かったりするシーズンにもなると、
お外で遊んだり、
お外でバーベキューしたり、ピクニックしたり。
アウトドアが楽しい季節の到来ですね。


ただ、
みなさんも こんな経験ありませんか?

ダイエット中なのに、
バーベキューイベントに誘われる とか

肉断ちや糖質制限を始めた矢先に、
焼肉パーティーをやることになる とか

 

だからといって、
「ダイエットしてるから!」
「肉断ち中だから!」
と、
せっかくの楽しいお誘いを断念したり、
いやいや参加したりするのも アレですよね。

そんなわけで!
きょうは
ダイエット中にバーベキューを楽しむ
5つの裏ワザ 

についてご紹介していきます。

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ではでは
早速いきましょう~

 

【1】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ・
まず食物繊維を含む食材を食べよう

「まずは野菜から食べましょう!」
というのが定番になってますが、
野菜ならなんでもOK!なわけではないです。

野菜は野菜でも、糖質が高い野菜もあるので、注意。
(じゃがいも、とうもろこし、かぼちゃなど。
これらは、食べる量に気をつけるか、なるべく避けるのがベター。)

なにより、
ダイエット中は、「インシュリンの分泌量を抑えること」
要は、
「糖が脂肪細胞へ運ばれる量」を抑えることが重要。

 

そんな中、
余分な糖質脂質を抑えてくれるのが「食物繊維」
食物繊維には、インシュリンの分泌につながる血糖値を急上昇させない働きもありますよ。
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食物繊維を豊富に含む食材・・・
キノコ類、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、アスパラガス、
わかめ、昆布 
などなど。

 

あと、裏技ですが、
同じ食物繊維を含む食材で、
りんご、いちご、プチトマト など、を食前に食べるのもイイですよ。
りんごだったら、1/4個、
いちご・プチトマトなら、4粒。

 

バーベキュー開始!で、ビールかお肉で開幕したい!!
・・・のはヤマヤマかもしれませんが、
1口めは、
これら食物繊維を方豊富に含むものからいきましょう。

参照サイト:
大塚製薬:
「食物繊維の分類と特性」

 

食物繊維が多く含まれる食材で、
特に、
・大きくカットされてるもの
・固めで、噛みごたえのあるもの

がおすすめです。

 

なぜなら
「よく噛んで食べる」ことになるから。

 

よく噛んで食べることで、唾液や胃液が分泌されやすくなり、
さらに、
ヒスタミン(消化を促進)、セロトニン(満足感を与える)、
レプチン(食欲を抑える)という3つのホルモンの分泌が促進されることで、
食べ過ぎを防止し、
「腹八分目」で満腹感を感じて食事を終わらせることができるのでね!

 

こちらの記事もどうぞ
→体脂肪を下げる方法
→「早食いは太る」 ほんとうの理由

【2】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ・
飲むならハイボールがおすすめ


「バーベキューだし、肉だし、ビールっしょ!!」
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と いいたいところですが、

 

くどいようですが、
ダイエット中、ボディメイキング中であれば、
外食とはいえ、余計な糖質・脂質の摂取は避けたいものですよね。

 

お肉のお供のアルコール。
アルコールには、
「アルコール成分のカロリー」と
「糖質のカロリー」
があります。

 

アルコールのカロリーは、体外に排泄されますが、
糖質のカロリーは体内に蓄積してしまいます。

 

で。
問題の「ビール」は

モロ「糖質」 ですね。


あと、リキュール系の甘いカクテル類とかね。
あれも糖質カロリーが高い。

 

お肉に合う「シュワッとしたアルコール」が飲みたければ、
ハイボールがおすすめですよ。
ハイボールの原料、ウイスキーは糖質を含まない蒸留酒ですから。

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焼酎系も蒸留酒なのでイイですね。
ウーロハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、とか。
冷えが気になる方は、お湯割りにしてホットで楽しんだり。

 

あと、そうですね~、
「いかにもビールの代用品です」感が否めなくて
私は あんまり好きじゃないんですが、
第3のビールとか、糖質ゼロ系の発泡酒とかもいいかもですね。

 

※参考までに、
糖質を含むアルコール→醸造酒
・ビール
・日本酒
・ワイン(赤・白) など

 

糖質を含まないアルコール→蒸留酒
・焼酎
・ウイスキー
・ウォッカ
・ジン
・ラム、
・テキーラ
・バーボン
・ブランデー
・泡盛 など

 

参照サイト:
二日酔いしにくいお酒の選び方

【3】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ・
おすすめのお肉、食べ方

まず、大前提として押さえておきたいのが、
お肉類は、カロリーの高い順で、

1位 牛肉
2位 豚肉
3位 鶏肉
4位 魚介類

という点。
部位によって若干前後することもありますが、
お肉を選ぶポイントは
「脂身の少ないお肉を選ぶ」
です。

 

また、
「ダイエット中は、高タンパク、低カロリーの鶏肉がおすすめ!」
なんてよく言われますね。
実際、牛肉と鶏肉をカロリーを比較すると、
鶏肉は牛肉の約1/2のカロリーなのだとか。

 

ただし、鶏皮は、100gで約497kcalもあります。
鶏肉でも皮付きだとカロリーがグンとアップしちゃうんですね。
なので、
鶏肉を選ぶなら、皮なしでいきましょう

 

どうしても 牛肉・豚肉が食べたい!」 そんなあなた!
高カロリーな牛肉は
脂身の多い部位ほどカロリーは高めになるので、
牛肉を食べるなら、霜降り肉より「赤みのもも肉」を。

 

あと、
牛肉でも豚肉でもおすすめなのは 「ヒレ肉」。
ヒレ肉は、お肉の中では最も脂肪分が少なく、
カロリーも低い部位ですから。

 

さらに、お肉の調理法ですが、
鉄板で焼くより、網で焼くのがおすすめです

 

網で焼くことで、脂分が滴り落ちるので、
カロリーやコレステロールを減らしやすいですね。

 

部位名、網焼きで減るカロリーの比率は以下の通りです。
※カロリーは、肉100gあたり。
※()内は、(生のカロリー→網焼き後のカロリー)の順。


■焼肉部位
牛肉もも……8%ダウン(209kcal→192kcal)
牛肉ヒレ……29%ダウン(185kcal→131kcal)
牛肉肩ロース……20%ダウン(318kcal→254kcal)
牛肉サーロイン……10%ダウン(334kcal→301kcal)
牛肉バラ(カルビ)……25%ダウン(344kcal→289kcal)
豚肉ロース……20%ダウン(263kcal→242kcal)
豚肉バラ……29%ダウン(386kcal→340kcal)

■ホルモン部位
牛肉ハラミ……16%ダウン(454kcal→341kcal)
牛肉タン……19%ダウン(269kcal→218kcal)
牛肉レバー……5%ダウン(132kcal→125kcal)
牛肉ハツ……12%ダウン(142kcal→125kcal)
牛肉ミノ……12%ダウン(182kcal→160kcal)


さらに、網焼きしてカロリーダウンしたお肉を
少量で満腹感を得ながら食べるコツは
葉野菜でお肉を包んで食べる!

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葉野菜というと、
レタス、キャベツ、サンチュ、などなど。

 

葉もので包むことでボリュームが増すので、
必然的に「噛む回数(租借回数)」が増え、
そのため、少量でも満腹感を得られることが出来るので、食べすぎ防止にもイイですね。
それに、葉野菜には、糖質や脂質の吸収を遅らせる「食物繊維」が多く含まれてますしね。

 

というわけで、まとめます。

・お肉を選ぶポイントは
「脂身の少ないお肉」を選ぶ。

 

・鶏肉を選ぶなら、皮なしで

 

・牛肉を食べるなら、霜降り肉より「赤みのもも肉」を。

 

・牛肉でも豚肉でもおすすめなのは 「ヒレ肉」。

 

・鉄板で焼くより、網で焼く

 

・少量で満腹感を得ながら食べるコツは、
「葉野菜でお肉を包んで食べる」

【4】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ・
タレよりも「塩」がおすすめ

バーベキューや焼肉の引き立て役といえば、
「焼肉のたれ」「ソース類」が定番ですよね。

 

でも、焼肉のたれやソース類には すんごい量の塩分や糖分が含まれてます。
タレのカロリーは、大さじ1杯で、約30~35kcal。

 

この高カロリーのタレに、
高カロリーのお肉をつけてガンガン食べて
高カロリーのアルコール類をぐいぐい飲んだら、
そりゃもう 肥満街道まっしぐらです


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バーベキューのお供は、
タレやソースよりも、お塩がおすすめです。

あと、ポン酢、ゆず胡椒とか。
タレは、ちょんの間に愉しむ程度にしましょ♪

 

【5】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ・
シメたければ、糖質はさけること

「バーベキューのシメは、やっぱ焼きそばっしょ!」

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ああ、あと、

肉を食べながら、白ご飯とかね。
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※焼肉&白ごはん大好き♫富士東関。そういえば、映画「テルマエ・ロマエ」に出てましたね、富士東さん。

 

肉&ごはんて、
「糖質の二重奏」ですね。
かなりカロリーオーバ~~~♪です

まあ、あらゆる食材をさんざん焼き尽くした鉄板に、
残った野菜とお肉に塩コショウして、そして、そば麺投入。
とどめのやきそばソースをジュワーッッ!とぶっこみたい気持ちは理解できますが、

さんざん食べたし、
さんざん飲んだし、

実際、
「もうお腹いっぱい」じゃないですか?

満腹なのにも関わらず、
さらに「シメ」ることで、
血糖値がさらに上がり、
血糖値を下げるためのインスリンが大量分泌され、
さらに、インスリンは、エネルギーとして消費されなかった分の糖質を脂肪細胞に蓄えてしまいますよ。

つまりは
「食べすぎですよ」ってことです。
「デブになりますよ」ってことです。

しかも、シメが、糖質(炭水化物)を多く含む
焼きそば、焼きおにぎり、なんてちょっとあなた
どうなっちゃってもイイわけ??(汗)

「もうお腹いっぱい」なら、シメはやめときましょう。

「いやいや、
何かでシメないと バーベキュー終了!って感じしないよ(涙)」
って、どーーーしてもシメたいあなた、
雑炊、クッパ、
あと、
スープなんていかが?

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塩辛系より、スイーツ系でシメたければ、
りんご、みかん、キウイ、いちごとか さっぱり系のフルーツ。
あとは、
氷菓とかシャーベットとか。
(アイスクリーム、ソフトクリーム、ジェラードは糖質脂質が多いので避けましょう)

というわけで、まとめます。

・お腹いっぱいなら、「シメ」なくてもいい。

・どうしても「シメ」たければ、糖質(炭水化物)は避ける。
雑炊、クッパ、スープがおすすめ。

・スイーツ系なら、フルーツ類。
アイス系なら、シャーベットや氷菓。

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【番外編】 ダイエット中にバーベキューを楽しむ裏ワザ

実は、これが最重要かもしれませんが、補足で。


・なるべく「動く」。
率先して、焼き係や配布係をやって、カラダを動かす。

 

・帰宅したら、「ケア」をする。
食事なら、翌日の食事量や内容で調節する。
運動なら、「こまめに体を動かす」。
(エレベーター(エスカレーター)ではなく「階段」を使う、など。)

 

また、超音波美容器やセルライトローラーなど、
ホームケア用品があれば、それらを使ってケアし、
脂肪細胞を分解し、老廃物を排泄しやすい体内環境へと底上げする。

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お外ライフがの楽しいこの時期、
ケアしつつ、
お外イベントを楽しみましょ!

ちなみに、こんなのありましたよ。
バーベキューのマナーをまとめた
『バーベ九則』
↓↓↓

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※日本バーベキュー協会HP
「バーベキューのマナー」
より

バーベキュー後の木炭を捨てた原因で、山林が焼けた事件なんかありましたからねー。
これね→ 朝日新聞デジタル(2014.5.13)
バーベキューの木炭を捨てた疑いで逮捕 兵庫の山林火災

くれぐれもお気をつけを!

 

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